FreshlyDesign.com บริษัทออกแบบจัดทำเว็บไซต์ทุกชนิด
ลงโฆษณาตรงนี้กับ ภูเก็ต เว็บบอร์ด เพียง 1,200 บาท/เดือน Banner ขนาด 728x90px

ปอเปี๊ยะสด ลองดูนะ

หมวดหมู่ » อาหารวันที่โพสต์ 11 ก.ย. 56 ผู้เข้าชม 461 ตอบกลับ 0
รายละเอียดกระทู้

หัวข้อ : ปอเปี๊ยะสด ลองดูนะ


รายละเอียด
วันนี้มีเมนูอาหารว่างมาฝาก คือ ปอเปี๊ยะสด ค่ะ
รับรองว่าถูกใจคนชอบกิน ปอเปี๊ยะ อย่างแน่นอนค่ะ เริ่มกันเลยนะคะ

วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
2. หมูสับ
3. เต้าหู้เหลือง
4. เห็ดเข็มทอง
5. แตงกวา
6. กุนเชียง
7. หมูยอ
8. ถัวงอก
9. ซีอิ้วขาว
10. น้ำตาลทราย

ส่วนผสมของน้ำจิ้ม
- น้ำมะขาม น้ำตาล เกลือ แป้งมันหรือแป้งท้าวยาวม่อม

วิธีทำ
1.กะทะตั้งไฟปานกลาง น้ำมันเล็กน้อย ใส่หมูสับผัดจนสุกหอม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผงพะโล้ ใส่เต้าหู้เหลือง(หั่นเป็นแท่นยาว) ค่อยๆ ผัดนะคะอย่าให้แตกหรือหัก ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นค่ะ

2.จากนั้นนำ แผ่นปอเปี๊ยะมาวาง ใส่ผักกาดหอม ตามด้วยไส้หมูเต้าหู้เหลืองที่ผัดไว้ แตงกวา กุนเชียง หมูยอ เห็ดเข็มทอง ถั่วงอก หลังจากนั้นก็ม้วนเป็นท่อน (จะห่อด้วยใบตองตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้า ก็ได้ค่ะ กันแป้งแข็ง) แล้วนำมาตัดเป็นท่อน พอดีคำ

3. มาทำน้ำจิ้มกันค่ะ ตั้งกะทะที่ผัดไส้ ใส่น้ำมะขาม น้ำตาล เกลือ ผงพะโล้ คนให้เข้ากัน ใส่แป้งท้ายยายม่อม ละลายน้ำ เคี่ยวไปเรื่อยๆ ชิมให้มีรสเปรี้ยว หวานนิดๆ

4. จัดใส่จานให้สวยงาม ราดน้ำจิ้ม เป็นอันเสร็จ เสริฟเลยทันที

** เมนูนี้ อาหารเจ มัสวิรัส ทานได้ค่ะ (ไม่ต้องใส่หมูสับ ,หมูยอ,กุนเชียง) ค่ะ

***เห็ดเข็มทองทานสดได้ค่ะ เพราะว่าในการเพาะปลูกเห็ดเข็มทองของเรา ไม่ได้ใส่สารเคมี และยาฆ่าแมลงค่ะ แต่ก็ควรจะล้างให้สะอาดก่อนทาน เหมือนผักอื่นๆทั่วไปนะคะ

Fanpage:>> https://www.facebook.com/ProMushroomTH


โดยคุณ : MushroomPro
โพสต์เมื่อ : 11 ก.ย. 56
ตั้งกระทู้ สั่งพิมพ์
แสดงความคิดเห็น ( วันที่ 24 พ.ย. 67 )
ไม่อนุญาติให้แทรกลิงค์ หรือรูปภาพในการแสดงความคิดเห็น
ไม่อนุญาติให้แสดงความคิดเห็นหรือโพสต์ข้อมูลซ้ำ
ทีมงานขอสงวนสิทธิ์ในการลบกระทู้หรือความคิดเห็นที่ทำผิดกฎโดยไม่จำเป็นต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
เรียนทุกท่าน ที่ลงประกาศหรือตั้งกระทู้ในเว็บไซต์ภูเก็ตเว็บบอร์ด ขอความกรุณากด Like Facebook Page ด้านล่าง เพื่อรับทราบข่าวสาร ความเคลื่อนไหวต่างๆ ผ่านทางหน้าแฟนเพจและเพื่อเป็นกำลังใจให้กับทีมงานครับ
ผู้สนับสนุน
ผู้สนับสนุน
สินค้าและบริการ